4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Ăn kiêng với chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng. Nhưng cũng phải làm sao cho ngon mới ăn được lâu. Cùng khám phá 4 món ăn ít calo dễ làm tại đây.

1. Món ăn ít calo dễ làm – Cơm chiên thịt gà với mè

  • Súp lơ (bông cải trắng) – 1 củ
  • Ức gà thái nhỏ
  • 120g cà rốt và 150g đậu Hà Lan
  • Nước tương – 2 muỗng canh
  • Tiêu – 2 muỗng cà phê
  • Trứng – 3 trái
  • Mè – 2 muỗng canh
  • Cơm

Đầu tiên, cắt nhỏ bông cải trắng, chỉ lấy phần ngọn mềm phía trên, bỏ phần cuống dài cứng phía dưới. Cho bông cải vào máy xay nhuyễn, hoặc tán nhỏ bằng tay. Lấy ra trộn đều với một ít cơm. Cơm có thể là cơm nóng mới nấu hoặc cơm nguội đều được. Để hỗn hợp này qua một bên.

Untitled 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo. Cho thịt gà xắt hạt lựu vào xào đến khi thịt hết màu đỏ, chuyển sang trắng như hình dưới. Lúc này cho đậu Hà Lan, cà rốt, nước tương và tiêu đen vào trộn đều.

Untitled2 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Sau khi thịt ngấm gai vị và có màu như hình dưới, cho hỗn hợp cơm trộn bông cải trắng vào. Tiếp tục xào đều trong 3 – 4 phút.

Untitled3 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Khi thấy cơm đã được trộn đều rồi, bạn vén cơm ra rìa chảo. Rót trứng vào giữa xào chín rồi trộn lên tiếp.

Untitled4 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Cuối cùng, cho hạt mè vào chảo và trộn đều. Sau khi các nguyên liệu đã hòa quyện với nhau, là lúc bạn thưởng thức món ăn.

CauliflowerFriedRice4Ways 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

2. Món ăn ít calo dễ làm – Cơm chiên thịt bò và bông cải xanh

  • Thịt sườn bò – 350g
  • Bông cải xanh – 2 chén (350g)
  • Muối – 1 muỗng cà phê
  • Tiêu – 1 muỗng cà phê
  • Nước tương – 2 muỗng canh
  • Đường nâu – 2 muỗng canh
  • Súp lơ trộn cơm

Chuẩn bị cơm và bông cải trắng như trên, để qua một bên. Làm nóng chảo và xào thịt bò đến khi thịt hết màu đỏ. Được màu như hình dưới thì cho bông cải xanh vào.

Untitled5 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Cho muối, tiêu, nước tương, đường nâu vào xào đều trong 3 – 4 phút. Đến khi thịt bò chín hẳn như hình thì cho hỗn hợp cơm trộn súp lơ vào.

Untitled6 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Xào đều cơm trong khoảng 4  – 5 phút.

Untitled7 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Và thưởng thức thôi!

BFV13716 CauliflowerFriedRice4Ways FB1080SQ 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

3. Món ăn ít calo dễ làm – Cơm chiên rau củ

  • Hành – ½ củ xắt nhỏ
  • Ớt chuông – 3 trái xắt nhỏ
  • Nấm – 1 chén (150g)
  • Muối – 2 muỗng cà phê
  • Tiêu – 1 muỗng cà phê
  • Súp lơ trộn cơm
  • Trứng – 3 trái

Chuẩn bị cơm trộn bông cải trắng như trước. Làm nóng chảo và xào ớt chuông, hành, nấm trước. Có thể dùng 3 trái ớt chuông nhiều màu khác nhau cho món ăn thêm bắt mắt. Ở đây là 3 trái ớt chuông màu xanh, đỏ, vàng. Nhớ nêm gia vị (muối, tiêu) vào. Trộn đều tất cả lên.

Untitled8 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Khi rau củ đã mềm, nhưng chưa quá rục, cho hỗn hợp cơm trộn bông cải vào, xào kĩ trong  3 – 4 phút.

Untitled9 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Dàn cơm ra rìa chảo. Cho trứng đánh vào giữa, làm chín rồi trộn đều.

Untitled10 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Sau cùng là thưởng thức món ăn.
CauliflowerFriedRice4Ways3 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

4. Món ăn ít calo dễ làm – Cơm chiên thịt heo và hành

  • Sườn heo thái nhỏ
  • Tỏi – 4 tép
  • Hành – ½ củ xắt lát
  • Muối – 1 muỗng cà phê
  • Tiêu – 1 muỗng cà phê
  • Nước tương – 2 muỗng canh
  • Mật ong – ¼ chén
  • Súp lơ trộn cơm
  • Trứng – 3 trái
  • Hành lá – ½ chén

Cũng như các món trước, ta chuẩn bị trước cơm trộn bông cải trắng và xào đồ ăn. Lần này là thịt heo.

Untitled11 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Sau khi thịt chuyển sang màu trắng, cho tỏi, hành, muối, tiêu, nước tương, mật ong vào.

Untitled12 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Trộn đều cho đến khi thịt có màu nâu, nước sệt lại.

Untitled13 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Cho hỗn hợp cơm súp lơ vào trộn trong 3 – 4 phút, cho đến khi màu của thịt ngấm sang phần cơm.

Untitled14 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Dàn hỗn hợp cơm ra rìa chảo để chiên trứng.

Untitled15 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Trộn đều tất cả lên một lúc cho trứng chín hẳn, và ta đã có món cơm chiên thịt heo bông cải để thưởng thức.

CauliflowerFriedRice4Ways4 4 món ăn ít calo dễ làm từ bông cải

Video tổng hợp quá trình chế biến 4 món ăn ít calo dễ làm:

Bình luận

Bài viết mới nhất:

Facebook